北海道のウニを全国へ
美味しさへの妥協なき
探求をしています

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私たちの思い

北海道札幌市から世界へ

うに一粒一粒に愛を込めて、製品作りに日々進化を。
美味しさへの妥協なき探求をしています。

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豊洲市場の仲買さんから市場の様子が写真で届きました。

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日々、工場では新鮮なウニが届いています

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塩水うに、旬な時期に関して

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We Focus on Fleshness.
鮮度にこだわります

弊社は、北海道・北方四島産を中心に取扱います。

天然物の生ウニが毎日各地から届きます。日によって産地が変わり味や形が違います。

最大限に美味しく鮮度を保ち安定的な供給には経験が必要です。

豊洲市場、日本各地の市場関係者からも高く評価されています。

鮮度にこだわります